Margarita

Маргарита е един от най-популярните и предпочитани коктейли в цял свят. Алкохолът, използван за този коктейл е текила. Смята се, че първата Маргарита е направена през 40-те години на миналият век. Има много истории и предположения кой е създателят на този известен коктейл. Една от тях е за барманът Панчо Моралес, който неволно приготвил Маргарита след като забравил рецептата на друг коктейл. Има също и много вариации на приготвяне и смесване на съставките, но през годините една рецепта се е утвърдила като най-предпочитана и се приема за оригинална. Ето я и нея:

Съставки:

– 1.5 oz (45 мл) текила

– 1 oz (30 мл) фреш от лaйм

– 1 oz (30 мл) трипъл сек

Начин на приготвяне: Шейкърът се пълни с лед до горе. Прибавят се текилата, сокът от лайм и трипъл сек.   Разбива се добре сместа в шейкъра. С резен лайм се натрива ръба на чашата и след това се овалва в чинийка със сол. Изсипваме смесените съставки от шейкъра като ледът остава в него. В чашата не трябва да има лед. За украса слагаме парче лайм.